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Super porción de papas fritas
Para compartir
1/2 porción de papas fritas
Media porción de papas fritas
Papas fritas Holzhacker
Con panceta gratinada y crema de mostaza
1/2 porciónPapas fritas Holzhacker
Media porción de papas fritas con panceta gratinada y crema de mostaza
Porción de Chucrut
Sauerkraut - Repollo blanco típico
Porción de Leberwurst
Ahumado
Porción de Knackwurst
Riquísima salchicha alemana blanca
Salchichas con chucrut y ensalada de papas
Acompañado por una salchicha blanca (Weisswurst) y otra roja (Knackwurst).
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Costillas de cerdo con puré de manzana y salsa de ciruelas
Porción de dos exquisitas costillas de cerdo
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Leberkäse
Dos rodajas de pan de carne alemán acompañado con chucrut y ensalada de papas
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Leñador
Costilla de cerdo a la plancha con una salchicha a elección (Blanca o roja), acompañada con chucrut y ensalada de papas
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Brochette Holzhacker
Dos brochette de salchichas alemanas con Leberkase combinados con cebolla y morrón, asado y acompañado con chucrut
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Niños envueltos
Dos arrollados de carne rellenos con panceta, pepino y cebolla, acompañados con puré y repollo colorado cocido
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Matambrito
Exquisito matambre de cerdo a la napolitana (Salsa y queso), con guarnición a alección
Guiso de lentejas
Lentejas, estofado de carne, chorizo colorado, y panceta. Muy bien condimentado
Selección de pizzas
Mozzarella - Napolitana
Huevo - Fugazzetta
Salame Ahumado - Lomito
Jamón Crudo - Holzhacker
Tabla Holzhacker (6 pax)
Leberwurst ahumado, lomito, cracovia, holstein (salame ahumado), quesos, jamón cocido, jamón crudo, panceta ahumada, bondiola, salame, aceitunas, pepinos, berenjenas, crema ciboulette, ensalada de papas, chucrut, knackwurst y weisswurst.
Tabla para 1, 2 o 4 personas
Leberwurst ahumado, lomito, cracovia, holstein (salame ahumado), quesos, jamón cocido, jamón crudo, panceta ahumada, bondiola, salame, aceitunas, pepinos, berenjenas y crema ciboulette
Canapés típicos
Cinco rodajas de pan negro con leberwurst y pepinos
Canapés con variedad de fiambres
Cinco rodajas de pan negro con leberwurst, variedad de fiambres y pepinos
Canapés de jamón crudo
Cinco rodajas de pan negro con leberwurst, jamón crudo y pepinos
Frankfurter
Pancho alemán (Salchicha frankfurt, chucrut, pepinos, berenjenas y aceitunas).
Acompañado con papas fritas
Berlín
Pan de papa, doble leberkase (carne ahumada), doble cheddar, cebolla caramelizada, morrón y salsa barbacoa.
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Bremen (Vegana)
Pan de papa, medallón de porotos colorados, arroz yamaní, cebolla, portobellos, rúcula y cebolla caramelizada.
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Warsteiner
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Artesanales
Scotch, IPA, Doble IPA, Red IPA, Black IPA, Weiss, Kolsch, Honey, Roja, Rubia, Ahumada y Stout.
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Vinos
Bodega Quara.
Malbec, cabernet y cosecha tardía.
Agua
Con o sin gas
Aguas saborizadas
Pomelo, pera, manzana o naranja
Gaseosas
Cola, limón, naranja. Opcional: light o zero
Cocktails
Fernet, Gancia, Campari, Cuba Libre, Gin Tonic y Jaggermaister
Strudel
Con crema o helado
Flan casero
Con crema y dulce de leche
Brownie
Con helado de crema
